Résumé de la connaissance de nettoyage de l'industrie des produits alimentaires et des boissons CIP !
April 22, 2019
Résumé de la connaissance de nettoyage de l'industrie des produits alimentaires et des boissons CIP !
Quel est CIP ?
(CIP) en place de nettoyage, également connu sous le nom de nettoyage plaçant ou plaçant le nettoyage. Le système de nettoyage de CIP est très utilisé aux entreprises de production de nourriture et de boisson avec le niveau élevé de mécanisation telle que la boisson, la laiterie, le jus, la pulpe, la confiture et l'alcool.
Processus de nettoyage de CIP
Actuellement, il y a principalement trois formes :
Processus en trois étapes de CIP :
1. Pré-rinçage
2. Nettoyage de produit d'épuration
3. Rinçage final
processus de la Cinq-étape CIP :
1. Pré-rinçage
2. Nettoyage de produit d'épuration
3. Rinçage
4. Nettoyage de produit d'épuration
5. Rinçage final
Processus à sept étapes de CIP :
1. Pré-rinçage
2. Nettoyage de produit d'épuration
3. Rinçage
4. Nettoyage de produit d'épuration
5. Rinçage
6. Désinfectez
7. Rinçage final
La première étape dans n'importe quel processus de nettoyage de CIP devrait être un flux fort de l'eau pour enlever toutes les particules lâches.